ふくあじ旅のススメ～熊本編～
満腹、おふくろ、幸福。３つのふくでふくあじ。"素敵な人と料理に出会う旅"をテーマに、
放送作家の小山薫堂と俳優の森カンナが熊本を巡ります。
この旅でふたりが訪れるのは、熊本城を望む加藤神社で出会う手作りパウンドケーキ、地元で愛されるちくわサラダ、球磨焼酎、人吉の名店まで。
高級ではないけれど、心に残す味、便利さよりも手の温もりを大切にする人々。
頑固なほど”これがいい”を貫く熊本の食と人柄にふれ、ふくあじの原点を味わう時間に。
番組では、くまモンも登場！
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【コラム】小山薫堂が故郷・熊本で見つけた人と食の魅力。森カンナと巡る「ふくあじ旅のススメ」
ロケ地マップ
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熊本市
出演者プロフィール
小山薫堂
放送作家／脚本家「料理の鉄人」や、J:COMチャンネルの人気番組「ふくあじ」など数々の番組を企画・構成。くまモンの生みの親。
「湯道」の企画・脚本、また2025年に開催された大阪・関西万博のテーマ事業プロデューサーのひとりとして「食」を担当。
森カンナ
俳優富山県生まれ。10代よりファッション誌でモデル活動。
その後、特撮ドラマのヒロイン役で注目を集める。
小山薫堂 企画・脚本の映画「湯道」に山岡紗良役で出演。一番の贅沢は旅と温泉に入ること。
「ふくあじ旅のススメ
～熊本編～」
放送情報
J:COMご加入中、またはJ:COM導入物件にお住いの方はどなたでも無料でご覧いただけます。
J:COMチャンネル
2026年9月27日（日）
18:00～19:00 ほか※一部地域を除く
放送エリア：
全国のJ:COMサービスエリア
| 札幌・仙台・関東・ 関西・福岡・北九州エリア |
下関エリア | 熊本エリア |
|---|---|---|
| 札幌・仙台・関東・関西・福岡・北九州エリア地上デジタル11ch | 下関エリア地上デジタル12ch | 熊本エリア地上デジタル10ch |
J:テレ
2026年9月28日（月）
23:00～24:00 ほか
放送エリア：
全国のJ:COMサービスエリア
| 札幌・仙台・関東エリア | 関西・福岡・北九州エリア | 下関エリア | 熊本エリア |
|---|---|---|---|
| 札幌・仙台・関東エリア地上デジタル10ch | 関西・福岡・北九州エリア地上デジタル12ch | 下関エリア地上デジタル111ch | 熊本エリア地上デジタル11ch |
配信情報
放送エリア外でもいつでもどこでも
ご覧いただけます。
J:COMチャンネル・Jテレ公式YouTubeチャンネル
2026年9月27日（日）18:00～
「ふくあじ」とは
食べたあと、満腹になる。
食べたあと、おふくろの味を思い出す。
食べたあと、幸福感に包まれる。
満腹と、おふくろと、幸福。
で、「ふくあじ」。
その旨さに、うんちくや
理屈なんて必要ありません。
安全な食材さえ使っていれば、
有機栽培や天然ものでなくてもいい。
提供する値段を考えれば、天然だしでなくてもいいじゃないですか。
それよりも大切なのは、
店主とお客さんの間に流れる時間です。
料理人の人柄や優しさに触れて、
心まで満腹になる料理。
作ってくれる人に感情移入することが、
実は最良の調味料だと僕は思うのです。
小山薫堂
（小山薫堂 著「ふくあじ」(エフジー武蔵) より）
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